Nuestros productos vienen envasados al vacío para una mejor conservación y aprovechamiento de la pieza, es recomendable una vez hayamos abierto el envase, cortar la pieza y congelar en bolsas pequeñas lo que no vayamos a consumir en los próximos 5 días. También es conveniente no apurar la fecha de caducidad, siendo recomendable consumir o congelar las piezas 1 semana antes de la fecha de caducidad indicada en la etiqueta, hay que tener en cuenta que las neveras de nuestros hogares se abren y cierran continuamente y sufren más cambios de temperatura que en las cámaras industriales profesionales.
VIDEO TUTORIAL
No te lo pierdas!!
Nuestro especialista en corte de carne, Enrique López, te enseña como sacar unos buenos entrecots de una pieza de lomo alto y como envasarlo para una óptima conservación.
