Selección de nuestros mejores cortes de vacuno.
Un mundo de sabor...
Centro aguja (Presa) vaca Premium FRESCO
Es el cogollo de la aguja de vacas muy seleccionadas con alta infiltración, una pieza suculenta con gran rendimiento y una calidad que poco o nada tiene que envidiar a la de un lomo alto Luxus pero a precios mucho más contenidos.
- Peso: Pieza de 4,8 kg aprox.
Churrasco Black Angus con hueso Australia CONGELADO
Autentico manjar, porciones de costillas procedentes de animales de la raza Black Angus seleccionados en Australia y alimentados a grano, sabrosas, tiernas, jugosas, espectaculares tanto al horno como a la brasa a fuego lento, presentadas en porciones de 3 costillas.
- Peso: Pieza de 1,4 kg aprox.
Churrasco Black Angus USA sin hueso CONGELADO
Saborea y disfruta de este espectacular corte " Made in the USA "con un sabor muy intenso , tierno y jugoso, lo tiene todo! La estricta selección, su genética Black Angus y su alimentación basada en cereales la hacen muy especial. Especialmente indicado para hacer en plancha o parrilla.
- Peso: Pieza de 2 kg aprox.
Cube roll ( Ribeye) Black Angus Uruguay CONGELADO
El centro del lomo alto de Black Angus de pasto origen Uruguayo, el cogollo del lomo alto, entrecots de alta calidad que son todo rendimiento.
- Peso: Pieza de 2,2 kg aprox.
Cube roll (Ribeye) Black Angus Australia CONGELADO
Una de nuestras mejores piezas y de más calidad sin duda alguna. Centro de lomo alto pulido del que se aprovecha absolutamente todo de animales Black Angus australianos seleccionados que han pasado los más rigurosos controles de calidad, alimentados con cereales que le confieren grandes propiedades y sabor único. Extremadamente tierno y jugoso.
- Peso: Pieza de 4,2 kg
Culata de añojo FRESCO
Pieza similar al morcillo que se utiliza fundamentalmente para guisar.
- Peso: Pieza de 2,4 kg aprox.
Entraña de añojo FRESCO
La pieza más popular e internacional de la gastronomía argentina, un delicioso corte ideal para marinar.
- Peso: 2 piezas por envase, 2 kg aprox.
Entrecot ( lomo alto) vaca extra FRESCO
Entrecot de vaca extra de gran calidad a un precio inmejorable.
- Peso: 3.5 - 4 kg aprox.
Entrecot (lomo alto) vaca selección Luxus FRESCO
Un buen entrecot del lomo alto es probablemente el rey de todos los saraos, hablamos de piezas muy seleccionadas con grasa intramuscular, sabor intenso, tiernos y jugosos.
- Peso: Pieza de 4/5 kg aprox.
Entrecot Lomo alto añojo FRESCO
Parte alta del lomo de la que sacarás estupendos entrecots.
- Peso: Pieza de 3,5 aprox.
